Få ut mesta möjliga av maten

Kommenterat av 0 Medlem   Se kommentarer

Artikelsammanfattning

Värt att veta om kolhydrater När det gäller kolhydrater är det ett som är säkert – de komplexa är bäst. Enkla kolhydrater finns i vitt bröd och ris, raffinerade flingor, kex, kakor och sötsaker, och de innehåller ringa eller ingen näring. De kan mätta tillfälligt och höja blodsockret, men de kan också leda till förstoppning. Inrikta dig hellre på komplexa kolhydrater som finns i grönsaker och frukt, fullkornsbröd och -pasta, brunt ris och bakad potatis. Mer info om kosten.

RÄTT OCH FEL OM KOLHYDRATER Du kanske har fått motstridiga budskap om kolhydrater: är de nödvändiga, högenergifödoämnen som hjälper dig att hålla igång? Eller ger de bara onödiga kalorier? Och vilken roll spelar kolhydraterna för graviditeten? Svaret beror på vilken typ av kolhydrater du äter.

ENKLA KOLHYDRATER RÄCKER INTE Enkla kolhydrater ger kalorier och energi, men inte mycket näring. Exempel på enkla kolhydrater är vitt bröd, vitt ris och pasta, raffinerade flingor, kakor, snabbmat samt socker och sötsaker. Försök att inte äta för mycket av den här typen av mat. De är bukfylla och ger lite näring, och de kan förvärra problemen med förstoppning.

SAMMANSATTA KOLHYDRATER ÄR BÄST Sammansatta kolhydrater å andra sidan är fyllda av goda egenskaper, mineraler, proteiner och fibrer som du och barnet behöver. Grönsaker och frukt, bröd, flingor och pasta av fullkorn, brunt ris, torkade bönor och ärter, ångkokt eller ugnsbakad potatis är exempel på sammansatta kolhydrater. Frossa i dem och du får högklassigt bränsle!

Läs mer om bästa näringsvärde från kolhydrater.

• Kategorier:
Näringslära

• Artiklar:
grönsaker, socker, kalorier, protein, energi, förstoppning, svettningar, frukt, kolhydrater, lek